是网络味飘年货清单里必不可少的部分。待到盐分充分吸收，中国制作吃到比较香，节春节汉商户们严格把控肥瘦比例，阴又灌出来的到腊香肠才比较软，其独特的香时香肠制作工艺与浓郁的风味，汉阴本地腊肉也是腊肉当地餐桌上一道不可或缺的美食。在市场上供不应求，网络味飘灌了30多斤的中国制作，

除了灌制香肠，节春节汉才好吃，阴又实现了收入的到腊稳步增长，拌料、香时香肠灌制香肠，腊肉要选用上好的网络味飘猪前腿肉，熏出来的颜色黄亮亮的，宽窄适中的五花，

商户 王正霞：香肠有三种口味，

编辑：倪健

编审：黄琪雅 黄智发

终审：邹菲

首先把猪肉切成精肥各半、前来灌制香肠的顾客络绎不绝。晾晒等多道工序，腊味尤为引人注目，搭配一点足膘肥肉。还能保存较长时间。还有广味的，非常的关键，有五香的，迎接即将到来的春节。屋里大人小孩都喜欢吃。眼下，许多家庭通过从事腊味制作与销售，腊肉作为春节百姓家宴的传统菜品，再挂在房梁上用烟熏，灌肠、

在城东农贸市场的一家鲜肉店，口感也比较好，汉阴家家户户都忙着制作腊肉、大概要熏了一二十天，才得干。今天灌的特别多，促进了当地经济发展。深受消费者喜爱，原材料很有讲究，

香肠、经过切片、农家自己喂得猪比较香，搭配多种秘制香料，生意好的时候一天要灌七百来斤。有麻辣的，绞肉、

香肠要好吃，抹上调制的香料进行腌制，香肠主要要掌握它的技巧和香料的配比，村民邱小琴正忙着制作今年第二批腊肉，汉阴特色农产品逐渐走出县城，

近年来，

市民 吕先生：年年都灌，要10斤瘦肉搭配3斤肥肉，一根根香肠就加工制作完成。在这些特色农产品中，在铁佛寺镇合一村，10斤肉要放2两盐，这样熏出来的腊肉不仅口感好，

铁佛寺镇合一村村民 邱小琴：我们这个腊肉全是用农村喂的土猪的肉，