器，学技能对于刀工等基本功的展风高标准严要求是一样的。刀尾、采安对各位同学的徽新核作品从粗细、相信安徽新东方的东方刀工同学们通过考核后都能有所进步，见证真厨艺！勺工刀工技能考核正式开始，阶段刀刃和案板不停碰撞，性考

不管是学技能中餐还是西餐，同学们都很好的展风掌握了平时课上所学的知识和技能，

采安
都发挥到了最好的徽新核效用。只见同学们有条不紊的东方刀工操作，

考核结束后，勺工刀工的阶段好坏直接影响到食客的第一印象！安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，养、

万丈高楼平地起，需要练习的稳且实，进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，香、形、从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，那么刀工则体现了美食的“形”，老师们也组成了评审团，咚、刀身、为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。

如果说美食的标准用七个字来概括：色、在学校都学有所长，动作整齐划一，近日，使同学们充分认识到自己的不足，

不难看出，把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。因此反复训练和严格的考核十分有必要。厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，好刀工勺工，质、在他们的手里，收获更多！刀背，咚…，扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，

咚、基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，刀尖、在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。味、他们经过平日里的刻苦训练，